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lácteos

 

ENZIMAS LACTASAS

Categoría
Aplicación
Producto
Ventajas
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Levadura
LECHE UHT BACH, AREQUIPE Y LECHE CONDENSADA.
LACTOZYME PURE 6500 LAU
Es una alta preparación de lactasa liquida (Beta- galactosidasa) , hidroliza una mol de lactosa (un disacárido), resultando en un mol de cada uno de los monosacáridos glucosa y galactosa.
Microbiana
LECHE UHT ALDOSE Y PRODUCTOS FERMENTADOS .
LACTIMAX 5200
Es una alta preparación de lactasa liquida (Beta- galactosidasa) , hidroliza una mol de lactosa (un disacárido), resultando en un mol de cada uno de los monosacáridos glucosa y galactosa.
Microbiana
LECHE UHT ALDOSE Y PRODUCTOS FERMENTADOS .
SAPHERA 2600
Es una alta preparación de lactasa liquida (Beta- galactosidasa) , hidroliza una mol de lactosa (un disacárido), resultando en un mol de cada uno de los monosacáridos glucosa y galactosa.
Levadura
LECHE UHT BACH, AREQUIPE Y LECHE CONDENSADA.
LACTIMAX 5200 L NLU
Es una alta preparación de lactasa liquida (Beta- galactosidasa) , hidroliza una mol de lactosa (un disacárido), resultando en un mol de cada uno de los monosacáridos glucosa y galactosa.