APLICACION:
Kumis con probióticos

 

COMPOSICIÓN:

Lactococcus lactis sp. Lactis
Lactococcus lactis sp. Cremoris

Lactobacillus acidophilus 
Bifidobacterium


CARACTERÍSTICAS:

Acidificación rápida con producción de ácido láctico sin formación de CO2 y aroma.

Cultivo Mesofilo
Adicion de cepas probioticas

 

T˚: 30˚C

TIEMPO: 12h

pH FINAL: 4,5

 

DRI SET FAS AB SERIE 900

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