TecnoLácteos Andina 2007 - Noticias de última hora
Participación de Interenzimas Ltda en TecnoLácteos Andina 2007 2007-10-10 ¿Que son los aditivos? - Noticias de última hora
Los aditivos alimentarios son sustancias que se añaden a los alimentos y a las bebidas con la finalidad de modificar y conservar sus características y lograr adaptarse al gusto de los consumidores sin 2006-12-29 El Yogur, Queso y Mantequilla - Noticias de última hora
Algunos datos básicos sobre el yogurt, el queso y la mantequilla. 2006-12-29 Leche con 50% menos de colesterol - Noticias de última hora
En un avance científico destacado, una empresa de biotecnología y una empresa láctea de primera línea pretenden patentar el descubrimiento y comercializar una línea de productos con menos colesterol. 2006-12-22 Alimentos Funcionales - Noticias de última hora
Este concepto se basa en el potencial que tienen los alimentos en detener el aumento de las enfermedades crónicas en la población. 2006-12-29 Relacion del Alcohol y el Colesterol - Noticias de última hora
Científicos e investigadores de la Universidad de Harvard insisten en que el consumo leve de alcohol -un vaso o 'trago' diario en las mujeres y dos en los hombres- reduce significativamente el riesgo 2006-12-29 Propiedades de la Cerveza - Comunicados de prensa
Un micronutriente de esta bebida posee la capacidad de prevenir y atacar el cáncer de próstata, mama, colon y ovarios. 2006-12-29 Deje De creer que el pan engorda - Comunicados de prensa
Hoy en dia el pan se elabora con toda clase de ingredientes muy diversos. Los hay con frutas, cereales. Y, según los investigadores, no engorda. 2006-11-30

Manipulación génica en bacterias - Noticias de última hora
El objetivo principal de la ingeniería genética con fines industriales es lograr la correcta expresión a altos niveles del gen clonado en el microorganismo huésped elegido. 2006-12-29 La biotecnología para mejorar - Noticias de última hora
agricultura de países en desarrollo, asegura Comisionario Europeo de Investigación 2006-12-29 Las enzimas y el aroma del vino - Noticias de última hora
El aroma y el sabor del vino está influenciado parcialmente por la presencia de compuestos no volátiles que se mantienen unidos entre sí por uniones químicas, las cuales son rotas por enzimas denomina 2006-12-22 Cambios en las Tendencias Alimentarias - Comunicados de prensa
La incorporación de la mujer al trabajo obliga a productores a variar sus estrategias de promoción 2006-12-29